CHIM. Das Obst- und Schälmesser

Kneipchen, Knippchen, Hümmelken – oder eben CHIM. Es ist superleicht und eignet sich mit seiner 6cm langen und sehr feinen Klinge für einfache Schneidarbeiten und das sparsame Schälen in der Hand.

Pionierarbeit im Upcycling

Die Wiederver- und Aufwertung von hochwertigem, industriellem Sägestahl ist die Spezialität der Schmiedemanufaktur, die für uns diese extrem dünnen Klingen herstellt. Die speziell dafür entwickelten Härtungsmethoden sind zu recht ein sehr sorgfältig gehütetes Familiengeheimnis.